Защо поддържането на добро pH е толкова важно за здравето ни?
Ще започна с най-важното, в желанието си да ти покажа колко е важно pH-то за теб и твоето здраве. Дисбаланса на pH позволява лошите бактерии в тялото ти да процъфтяват, увреждайки тъканите и органите ти и намаляват имунната ти система.
Тялото ти поддържа нивото на pH-то на кръвта ти константно на всяка цена. Това е изключително стресиращо за тялото ти, ако хранителният ти режим включва твърде много киселинни продукти.
Изследванията показват, че освен ако тялото ти не е леко алкално, то каквото и да правиш за здравето си няма да има желания резултат, докато не нормализираш нивото си на pH.
Бъбреците ти поддържат нивото на електролитите в тялото ни – тези на калция, магнезия, на калия и натрия. Калцият ти е нужен, за да имаш здрави кости и съдова система. Магнезият помага за превръщането на храната в енергия и спомага за поддръжката на мускулите ти, нервната ти система, сърцето и бъбреците ти. Калият контролира кръвното ти налягане, балансира течностите в тялото ти и има роля в движението на мускулите. Натрият спомага за отпускането и свиването на мускулите, което е много важно особено около сърцето, както и спомага за храносмилането.
Когато тялото ти стане твърде киселинно тези електролити биват използвани, за да поддържат нормалното ниво на pH, което води до намаляване на минералите в костите, клетките, органите и тъканите. Това води до задържане на вода и токсини, както и на липсва на възможност на тялото да усвоява витамини. Токсините се натрупват в тялото и имунната система започва да не функционира нормално, започваш да страдаш от липса на енергия, развиват се туморни клетки.
Съвременното хранене на хората води до киселинна среда в тялото.
Какво е нормалното ниво на pH?
pH измерва нивото на киселинност или алкалност на тъканите и течностите в тялото ти. То варира от 0 до 14. Колкото по-киселинна е една среда, толкова по-ниско е pH-то, съответно колкото по-алкално е, толкова по-високо е pH-то.
7 е неутрално pH, но лека алкално pH е се счита за най-здравословно. Всъщност оптималното pH е 7.365 като тази стойност варира през деня.
Кои храни са киселинни и кои алкални?
Пресните плодове и зеленчуци са алкални. Те помагат да не се насъбира плака по кръвоносните ти съдове, спират насъбирането на калций в урината, предотвратяват камъни в бъбреците, осигуряват ни здрави кости, намаляват мускулните спазми и дегенерация и други.
Киселинните храни са рафинирана захар, хидрогенизирани мазнини, млечни продукти, животински мазнини, алкохол, кафе, месо, риба, хляб и антибиотици.
Алкалните храни носят енергия на тялото ти, а киселинните изземат от нея.
Какво прави тялото ти киселинно?
- Животински продукти
- Алкохол
- Ниски нива на фибри в организма
- Хроничен стрес
- Липса на тренировки
- Твърде много тренировки
- Замърсяване на въздуха и на храните
- Лошо дъвчене
- Рафинирани храни
- Плитко дишане
Какво причинява киселинното pH на тялото ти?
- Алергии
- Астма
- Умора/ хронична умора
- По-чести настинки
- Главоболие
- Възпалителни процеси
- Болки в мускулите и ставите
- Проблеми с кожата и преждевременно остаряване
- Развиване на гъбични инфекции
- Чупливи нокти
- Крампи
- Затлъстяване
Други по-дългосрочни проблеми са:
- Артрит
- Хормонални проблеми
- Депресия
- Рак
- Диабет
- Фибромалагия
- Сърдечно-съдови заболявания
- Остеопороза
Как можеш да постигнеш нормални нива на pH?
Въпреки замърсяването на околната ни среда и непрекъснатия стрес, на който сме подложени ежедневно, лошият хранителен режим влияе най-много на дисбаланса в pH-то ни.
Плодовете, зеленчуците и гъбите подпомагат алкалността на pH-то. Странно, но киселите плодове като цитрусите и доматите не създават киселинна среда в тялото. Напротив някои от тях са сред най-силните алкализатори. Така например можеш да пиеш водата си с лимон и ще повишиш pH-то си. Можеш да добавиш и малко сода към водата си, за да я направиш по-алкална.
Суровите плодове и зеленчуци имат високо ниво на pH. Когато ги сготвиш ти ги лишават от част от алкалността им, затова се опитай да ядеш много сурови храни от природата.
Пий зелени сокове или смутита. Те са богати на хлорофил, който алкализира кръвта.
Винаги бъди хидратиран/а. Това означава да пиеш вода и безкофеинов чай и не включва никакви течности от сорта на бутилирани сокове, газирани напитки, кафе, алкохол.
Релаксирай! Можеш да медитираш, да правиш йога, да се разхождаш сред природата или какъвто и да е твоят начин да успокоиш хилядите мисли в секунда, които връхлитат мозъка ти.
Дишай! В интернет има много техники за дишане, които можеш да опиташ, но като общо правило, което изглежда много от нас са забравили – дишай с корема си, а не само с гърдите, тъй като с гърдите е много плитко дишане и лишава тялото ти от жизненоважния кислород!
Някои храни, които носят киселинност на кръвта ти за незаменими за тялото ти, така че не ги отхвърляй от хранителния си режим. Балансът е най-важен!
Как да тестваш pH-то си?
Можеш да направиш това като си купиш тестови лентички от някои аптеки и био магазини. За жалост в България те не са много разпространени. Те се използват за изследване на pH-то в урината и на слюнката ти. Най-добре е да използваш първата или втората си урина, за да тестваш – използвай около 2 см лентичка и я потопи в нея. Извади лентичката веднага и я сравни с цветовете от табличката, която е на опаковаката на лентичките. През деня можеш да тестваш два часа след хранене.
Когато искаш да разбереш какво е pH-то ти, обаче, не тествай кръвта си! pH-то на кръвта ти не се променя…освен ако не си изключително болен/болна или умираш. Стомахът ти пък има ниво на pH-то около 3, за да може лесно да разгражда храната, която му поднасяш, както и да елиминира нежеланите бактерии. Вагината ти (ако си жена) има pH около 3.8-4.4, а кожата под 5.
