Искаш да свалиш излишните килограми, но не знаеш как? Знаеш ли, че фибрите могат да ти помогнат? Знаеш ли, че „страничния ефект“ от приема на достатъчно фибри е да си защитен от много хронични болести?
Преди години ловците са ядели по около 5 кг. храна и са били слаби и здрави. Никой не би препоръчал подобно нещо в днешни дни. Защо? Тайната е във фибрите. Преди години почти всичката храна, която хората са консумирали е съдържала фибри.
Ето как действат фибрите: забавят времето, за което храната навлиза в кръвта ти и забързва времето, за което храната излиза от тялото ти през храносмилателния тракт. Те пазят кръвната захар и холестерола в баланс, елиминират токсините и намаляват апетита ти.
Според изследвания средно днешният човек консумира по 8 до 15 гр. фибри на ден, докато средния ловец е приемал по 100 до 150 гр. фибри дневно. Средната препоръчителна доза е минимум 25-30 грама дневно. Фибрите ни пазят да сме здрави и са храна за добрите бактерии в червата ни.
Фибрите и болестите
Ако си диабетик, фибрите биха могли да ти помогнат да спреш инсулина. При запек фибрите са от изключителна роля. В ролята в борбата срещу рака фибрите играят сериозна роля чрез намаляване на риска от рак на дебелото черво с 30% и на гърдата с около 40%. Освен това фибрите намаляват холестерола и риска от сърдечни болести с 40%.
Неразтворими и разтворими фибри
Човек има нужда и от двата типа фибри.
Има неразтворими фибри, които ти помагат да регулираш ходенето си по голяма нужда. Те се намират в ориза, ечемика, булгура, в повечето зеленчуци, включително в броколито, краставиците, морковите, зеления боб и тиквичките.
Разтворимите фибри забавят храносмилането като се свързват с водата и гелообразна субстанция. Те са тези, които хранят полезните бактерии в червата ти. Тях можеш да си ги набавиш хранейки се с плодове, зеленчуци, бобови, ядки, семена. Разтворимите фибри понижават холестерола, кръвната захар и инсулина, служат за превенция срещу рак, балансират хормоните ти и много други. Следователно те са тези, които ти помагат да отслабнеш.
Фибрите понижават енергийната стойност на храните, които консумираш. Те имат много малко калории, но са много тежки и когато ги добавиш към храната си ти намаляваш съотношението на енергийно-количествения баланс в нея. Това ти помага по-лесно да сваляш излишните килограми. По този начин фибрите, също така, намаляват апетита ти, карайки те да се чувстваш сит/а.
Тъй като фибрите забавят усвояването на храната в кръвта ти, те също така намаляват инсулина, който произвеждаш, докато се храниш. Това на свой ред намалява апетита ти също.
Когато фибрите преминават през стомаха ти те „обират“ токсичните отпадъци и ги изнасят от тялото ти.
Затова постарай се да консумираш поне 30-50 гр. на ден фибри.
Можеш ли да ядеш твърде много фибри?
Всъщност няма подобен риск, тъй като те те карат да се чувстваш сит и не можеш да преядеш.
Ако към момента не приемаш много фибри, то е хубаво да започнеш да увеличаваш количеството постепенно, за да избегнеш разстройство, подуване, стомашни болки и газове.
Тъй като фибрите се свързват с водата в организма ти, то трябва да увеличиш приема на вода, за да не започнат фибрите да ти вредят, вместо да ти помагат.
Храни, които имат високо съдържание на фибри (в размер от една чаена чаша)
