Джинджифиловите бисквитки са основен елемент през есента. Пълни с етерични масла от канела, джинджифил и карамфил, тези бисквитки могат да озарят един дъждовен ден у дома с децата.
Съставки
- 400гр универсално брашно (може да изберете и безглутеново брашно – например от бадеми)
- 3/4 чаена лъжичка сода за хляб
- 1/2 чаена лъжичка смляно индийско орехче
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 170 гр. несолено масло, омекотено при стайна температура (за веган вариант може кокосово масло)
- 100 гр. кафява захар
- 1 голямо яйце
- 100 гр. меласа
- 1 1/2 чаени лъжички екстракт от ванилия
- 3 капки етерично масло от канела
- 3 капки етерично масло от джинджифил
- 3 капки етерично масло от карамфил
Опция: Добавете настъргана кора от портокал или 3 капки етерично масло от див портокал за цитрусов аромат
Инструкции
- В голяма купа смесете брашното, содата, солта и индийското орехче.
- В друга купа смесете маслото и захарта заедно, докато станат пухкави. Добавете яйцето, меласата, ванилията и продължете да бъркате, докато се смесят. Постепенно добавете брашнената смес. Накрая добавете етеричните масла и комбинирайте, докато достигнете гладко тесто.
- Разделете тестото на две равни порции. Оформете всяка порция на топка и ги изравнете на дебели дискове. Увийте плътно в найлоново фолио и охладете в хладилника за поне 2 часа или за една нощ.
- За да изпечете бисквитките, загрейте фурната до 175 ° C и застелете тава с хартия за печене.
- Поръсете кухненския плот с малко брашно и разточете тестото равномерно.
- Използвайте вашите резачки за бисквитки doTERRA, за да изрежете желаните от вас форми.
- Печете 8-10 минути или до готовност. Извадете от фурната и оставете да се охладят.